OPEN COMPANY

未来の話をしよう　挑戦する理由を見つけるために

2026/8/30（Sun）
1st session 10:00 start
2nd session 15:00 start

Creative💡

ものづくりの現場をじっくりご案内します。
普段は見ることのできない施設・厨房見学、
そして調理のデモストレーションを体験して下さい。

😄Talking

HAJIMEに集まって一緒に話をしませんか？
私たちが考えていること、あなたが考えていることを話して、
お互いの思いを知れる時間にしたいと思っています。


Heart❤️

　ハート
それは、スタッフの気持ちの温かさ。
そして、私たちが一番大切にしていること。
人がつくり出すカルチャーも味わってください。

🚀Future

私たちには、未来への壮大な計画があります。
HAJIMEの考えるガストロノミーの未来のかたちをご紹介したいと思います。

私たちスタッフが
オープンカンパニーを運営しています !!

岡田　知太郎

キッチン
(2019年入社)
「HAJIMEに入社して感じたことは、スタッフみなさん話が聴き上手ということだけでなく、人の話を引き出すのがとてもうまいということです。そのため、新人の私でも安心して自分の考えを話すことができ、仕事ができました。

みなさんもオープンカンパニーに来られた際は、思いきって自分の思いや意見を言葉にしてみてください。きっとそこから何かが動き出すのではないでしょうか？
当日は、私を見かけたらぜひ声をかけてください！同世代で一緒に話ができることを今から楽しみにしています！」

為田　麻央

オペレーター
(2016年入社)
「HAJIMEってどんなとこ？どんな人がいるの? ちょっと気になるかも」と、思ったあなた！ありがとうございます！まずはその目で、その耳でHAJIMEを体験しませんか？私は入社前にオープンカンパニーに参加しました。

実際に自分の目で見て、耳で聞いて、肌で感じて…ある意味五感で感じたHAJIMEは想像以上でした。その答えをぜひ実際に体感しにいらしてください。帰る頃にはきっと何かが自分の中で生まれていると思います！」

米田 肇(ヨネダ ハジメ)
ディレクターとシェフ、
そして業界を牽引するリーダーとしてひた走る毎日です。
当日は僕も会場で待っていますので、みなさん参加してくださいね！

Open Company 概要

◎開催日
　2026年8月30日（日）

◎開催時間（2部制）
　第1部　10:00〜13:00（受付 9:50〜）
　第2部　15:00〜18:00（受付 14:50〜）

◎概要
・HAJIMEの理念・ビジョン紹介
・サービス、キッチン各部門の紹介
・普段は見ることのできない施設・厨房見学
・シェフ米田肇による「HAJIME」の歩みと未来についてのお話
・料理のデモンストレーション
・スタッフとの座談会

◎参加対象
* 2027年卒業予定の学生
* 既卒・第二新卒の方
* 中途採用をご検討中の方
* アルバイト希望の方

※HAJIMEでの就職をご検討されている方を対象としたOpen Companyです

◎応募方法
⇒満席のため、申込受付を終了いたしました。 　


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【9月の会社見学会（HAJIME Tour)】

📅開催日程
・9月19日（土）13:30～
・9月23日（水）13:30～

◎HAJIME Tourとは
営業前のキッチンの仕込みやサービスの準備の様子を間近で見学していただきながら、
HAJIMEの考え方や働く環境についてご紹介します。
さらに、各部門のスタッフと直接お話しいただける時間もご用意しております。

◎応募方法
以下エントリーフォームにて『会社見学会希望』を選択の上、ご応募ください。
※定員に限りがあり、先着順となります。
※定員に達した場合は、ご参加をお断りさせていただく場合がございます。
※本見学会は、HAJIMEへの就職・アルバイトを前向きに検討されている方を対象としております。

開催地
HAJIME RESTAURANT(株式会社HAJIME & ARTISTES 主催）
〒550-0002 大阪市西区江戸堀1-9-11　アイプラス江戸堀ビル 1F
TEL : 06-6447-5655　
http://www.hajime-artistes.com

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